Smrek
- Celkom: 17 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 7 minút
- Výťažok: 36 cookies 3-in (36 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 53 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 36 cookies 3-in (36 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 53 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sodík 49 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 0g | 2% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 20 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Sladké a svieže, bezlepkové sezamové sušienky sú nielen chutné; ide o neobvyklý bezlepkový recept na sušienky, pretože v recepte sa vyžaduje len veľmi málo múky a masla. Ďalšie plus: pri príprave tohto receptu bezlepkových sušienok nemusíte pridávať xantánovú gumu alebo guarovú gumu.
Nezabudnite si opečiť sezamové semienka pre tento recept. Pomôže to dosiahnuť charakteristickú orechovú arómu a vôňu semien.
Sezamové semienka sú výživným doplnkom bezlepkovej stravy. Podľa štandardnej referenčnej databázy USDA 24 sú sezamové semená dobrým zdrojom minerálov vrátane vápnika, horčíka, draslíka, železa, medi, zinku a selénu a majú nízky obsah sodíka. Sú bohaté na mastné kyseliny, ale neobsahujú žiadny cholesterol. Sú bohaté na vitamín B1 (tiamín) a vlákninu.
Vzhľadom na to, že veľa bezlepkových múčok a škrobov je vysoko rafinovaných a nie je obohatených o žiadne vitamíny alebo minerály, pridanie sezamových semienok do súborov cookie zvyšuje výživovú hodnotu!
prísady
- 1 lyžica masla (mäkčené)
- 1 veľké vajíčko
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 šálky opečených sezamových semienok
- 2 polievkové lyžice ľahkej pohánkovej múky (alebo múky zo sladkého ciroku)
- 2 lyžice tapiokového škrobu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady a predhrievajte rúru na 350 ° F / 176 ° C.
Smrek
Vyrovnajte dva veľké plechy na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovými doštičkami alebo jemne namažte.
Smrek
Vložte mäkké maslo, vajce a vanilku do veľkej miešacej misky. Šľahajte, až kým sa dôkladne nezmiešajú.
Smrek
Pridajte cukor a metličku do zmesi.
Smrek
V samostatnej malej miske pomiešajte pohánkovú múku, tapiokový škrob a opekané sezamové semená.
Smrek
Pridajte suché prísady do vlhkých prísad. Miešajte, kým sa kombinuje.
Smrek
Použite odmerku s 1 čajovou lyžičkou alebo zaoblenú čajovú lyžičku, aby ste upiekli cesto na pečenie plechov vzdialených najmenej dva palce. Počas pečenia sa cookies šíria.
Smrek
Pečieme asi 7 minút alebo kým nebudú cookies zlaté a ploché.
Smrek
Pred odstránením špachtľou nechajte cookies na plechu asi 10 až 15 minút vychladnúť. Ak sa ich pokúsite odstrániť, keď sú ešte horúce, rozpadnú sa. Po vychladnutí ľahko vyskočia z plechov na pečenie.
Smrek
Užite si to!
Značky receptov:
- bezlepkový
- zákusok
- americký
- späť do školy
