LauriPatterson / Getty Images
- Celkom: 50 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 2 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 394 | kalórií |
| 27g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 19g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2-4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 394 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 27 g | 35% |
| Nasýtený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 226 mg | 75% |
| Sodík 927 mg | 40% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 19g | |
| Vápnik 305 mg | 23% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ak hľadáte recept na polievkovú polievku s obsahom gule s guľôčkami bez obsahu vegánov a vajíčok, skúste to skvelým spôsobom. Aj keď je táto matzová guľová polievka pre Veľkú noc košer, pre Ashkenazických Židov nemusí byť vhodná kvôli tofu, ale bude vhodná pre väčšinu ostatných na menej prísnej vegetariánskej alebo vegánskej Passoverovej strave. Recept s láskavým dovolením Ener-G.
prísady
- 3/4 šálky mäkkej (hodvábnej) tofu
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 lyžička soli
- 1/2 šálky vody
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/8 čajovej lyžičky rasce
- 1 1/2 šálky múky
- 2 lyžičky náhradiek vajíčok Ener-G
- 4 hárky bez vajec (matzo, jemne drvené)
- 1 kvartový zeleninový vývar
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V stredne veľkej miske zmiešajte tofu a olej spolu, až kým nebude hladký. Zrušil.
Zmiešajte zvyšné ingrediencie (okrem rastlinného vývaru) v miešacej miske. Pri nízkej rýchlosti miešajte tofu v zmesi po dobu 1 minúty. Zoškriabte strany a miešajte ďalšie 3 minúty pri strednej rýchlosti. Nechajte ho sedieť 5 minút.
Do hrnca na stredne alebo stredne nízku teplotu umiestnite guľôčkovú zmes s matkou do vývaru pri polievkových lyžiciach. Nechajte vývar variť 35 minút, zakrytý.
Značky receptov:
- tofu
- príloha
- americký
- pesach
