Ľahké čokoládové hľuzovky.
Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Chlad: 5 hodín
- Výťažok: slúži 1-2 tucty
Sladené kondenzované mlieko a čokoládové lupienky robia tieto hľuzovky rýchle a ľahko sa pripravujú a podľa potreby sa môžu pripraviť s trochou bourbonu a menšou vanilkou. Sú neuveriteľne ľahko fixovateľné a môžu byť potiahnuté výberom pekanových orechov, obyčajného granulovaného cukru alebo nesladeného kakaového prášku.
Neváhajte vynechať bourbon pre hľuzovky bez alkoholu. Hľuzovky sú svojou chuťou podobné bourbonovým guličkám, ale bez vanilkových doštičiek.
prísady
- 1 plechovka (14 uncí) sladené kondenzované mlieko
- 3 šálky čokoládových lupienkov (polotovar)
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 2 polievkové lyžice bourbonu
- 1/2 až 3/4 šálky pekanových orechov (jemne nasekané)
- 1/2 šálky granulovaného cukru (alebo nesladeného kakaa alebo veľmi jemne nakrájaných pekanových orechov)
Kroky, ako to dosiahnuť
Kombinujte čokoládové lupienky a sladené kondenzované mlieko v panvici na miernom ohni. Zahrievajte, kým sa neroztopí a nestane hladkým; odstrániť z tepla.
Vmiešajte vanilku, bourbon a 1/2 až 3/4 šálky pekanových orechov. Preneste do malej misky. Prikryte a nechajte vychladnúť 3 až 4 hodiny alebo kým zmes nie je pevná.
Práca s prstami, tvar do 1-palcových gúľ; nakrájajte na jemne nakrájané pekanové orechy, cukor alebo nesladené kakao. Položte na podnos alebo plech na pečenie, voľne prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu.
Ak je to potrebné, vložte každý hľuzovku do ozdobného skladaného papiera alebo fóliovej kelímky a uchovávajte v tesne zakrytej nádobe v chladničke až do jej podania alebo podania. Uchovávajte ich v chlade a pevne prikryté.
Značky receptov:
- čokoláda
- zákusok
- južné
- Vianoce
