Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 10 minút
- Marinované: 20 minút
- Výťažok: 3 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 164 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 8g | sacharidy |
| 17g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 až 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 164 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 10% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 36 mg | 12% |
| Sodík 1107 mg | 48% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8 g | 3% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 17g | |
| Vápnik 89 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Veľmi výživný čínsky recept na kuraciu polievku vyrobený z čerstvých listov špenátu. Tento štýl polievky je obľúbený najmä vo východnej čínskej kuchyni.
prísady
- 1 (6-uncová) kuracie prsia bez kože, vykostené
- 1 polievková lyžica vína z čínskej ryže (alebo suchého sherry)
- 3/4 čajovej lyžičky cukru
- 1 čajová lyžička sezamového oleja (alebo podľa potreby)
- 1/2 libry čerstvých listov špenátu
- 4 šálky kuracieho vývaru (alebo 4 šálky kuracieho vývaru kúpeného v obchode s 1 šálkou vody)
- 1 zázvorový zázvor
- 1 lyžica sójovej omáčky
- Soľ a / alebo korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky dlhé asi 2 palce a hrubé 1/8 palca.
Do stredne veľkej misky pridajte ryžové víno, 1/2 lyžičky cukru a pár kvapiek sezamového oleja do kúskov kurčaťa. Marinujte kurča po dobu 20 minút.
Kým kurča marinuje, pripravte špenátové listy. Umyte listy špenátu a odrežte stonky. Listy orežte vo veľkom hrnci vriacej vody po dobu 1 až 2 minút, alebo kým listy nezmenia svetlozelenú farbu.
Nechajte stručne ponorené listy krátko vychladnúť v studenej vode, aby ste zastavili proces varenia, a potom dôkladne vypustite.
Kuracie mäso alebo kuracie vývary a vodu privedieme do varu. Vmiešajte sójovú omáčku a zvyšný 1/4 čajovej lyžičky cukru.
Pridajte kuracie prúžky. Priveďte späť k varu a varte, až kým kurča nezmení farbu a neprepečí sa.
Pridajte zázvorové a špenátové listy a priveďte k varu. Miešajte v sójovej omáčke. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie. Podávajte horúce.
Užite si to!
Značky receptov:
- polievka
- večera
- ázijský
- rodinná večera
