Chile recept na limetkovú omáčku

Cultura RM Exclusive / Brett Stevens / Getty Images

• Celkom: 20 minút
• Prep: 10 min
• Cook: 10 minút
• Výťažok: asi 1 šálka (8 porcií)

11 hodnotení Pridať komentár

Pokyny pre výživu (na porciu)
45	kalórií
0 g	tuk
11g	sacharidy
2g	proteín

Prečítajte si úplné pokyny pre výživu Skryť úplné pokyny pre výživu ×

Nutričné ​​hodnoty
Porcie: asi 1 šálka (8 porcií)
Suma na porciu
kalórií	45
% Denná hodnota*
Celkový obsah tukov 0 g	0%
Nasýtený tuk 0g	0%
Cholesterol 0 mg	0%
Sodík 27 mg	1%
Celkový obsah uhľohydrátov 11 g	4%
Vláknina 2g	6%
Proteín 2g
Vápnik 53 mg	4%
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.

(Informácie o výžive sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.)

Táto chilli limetová omáčka je vynikajúcou vedľajšou omáčkou na namáčanie všetkého, od bravčových kebabov a kuracích tendrov, až po polievkové fajity. Je tiež vynikajúcou marinádou pre akýkoľvek druh mäsa. Voľba je úplne na vás.

prísady

• 2 malé zelené serrano chiles (naočkované a jemne nasekané)
• 1/2 šálky limetkovej šťavy (čerstvá)
• 2 polievkové lyžice limetovej kôry (kôra z 2 limetiek)
• 1/3 šálky / 80 ml kuracieho mäsa
• 1/4 šálky / 60 ml koriandra (koriander)
• 2 až 3 strúčiky cesnaku (ošúpané a rozštiepené)
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička soli
• Štipka čierneho korenia

Kroky, ako to dosiahnuť

Vložte všetky ingrediencie do mixéra. Zmes dobre premiešajte.

Omáčku priveďte na mierne až stredne vysoké teplo po dobu 1 až 2 minút. Znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút. Príležitostne zamiešajte. Odstráňte z tepla a pred podávaním nechajte pôsobiť 5 až 10 minút.

Ak sa používa ako marináda, postupujte podľa vyššie uvedených pokynov, ale pred použitím nechajte omáčku vychladnúť 30 minút. Marinádové hovädzie mäso 6 až 12 hodín, kuracie a bravčové mäso 4 až 6 hodín, ryby, morské plody a zelenina 30 minút.

Túto omáčku pripravte vopred a skladujte ju vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až týždeň po príprave.

Značky receptov:

• korenie
• chilli limetková omáčka
• americký
• cookout

Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!