Diana Rattray
- Celkom: 43 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 18 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 214 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 214 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 1414 mg | 61% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 127 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto chlieb stroj hamburger buchty sú skvelou voľbou, ak hľadáte rýchle domáce hamburger buchta (ktoré tiež pracujú pre párky v rožku). Pekárnička chleba umožňuje miešanie a miesenie vánku.
V receptúre je asi 8 veľkých hamburgerových bucht alebo menšie buchty pre posúvače. Buchty opláchnite jednoduchým umývaním vajíčok tesne pred tým, ako vstúpia do rúry, a posypte sezamovými alebo makovými semenami.
Vaječný bielok a vodné vajíčko umýva pokožku trochu pevnejšie a dodáva jej lesk. V prípade jemnej kôry, lesku a trocha zlatej farby urobte vajíčko umytím vaječným žĺtkom s 1 polievkovou lyžicou mlieka alebo smotany alebo celé vajce s 1 polievkovou lyžicou vody.
prísady
- 1 1/3 šálky vody
- 2 polievkové lyžice beztukového mlieka
- 4 šálky viacúčelovej múky
- 2 polievkové lyžice skrátenie
- 2 1/2 až 3 polievkové lyžice cukru
- 2 lyžičky soli
- 1 balenie droždia (asi 2 1/2 čajovej lyžičky)
- 1 vaječný bielok (šľahač 1 lyžica vody)
- Voliteľné: 2 polievkové lyžice sezamových semien (alebo makových semien)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pridajte všetky ingrediencie, okrem zmesi vaječných bielkov a vody, do vášho chlebového stroja v uvedenom poradí a zapnite cyklus „cesto“.
Po skončení cyklu cesta cesto vyklopte na múku a dajte ju dolu. Hniesť 4 alebo 5 krát; podľa potreby pridajte trochu múky, ak je to potrebné, aby ste ju nezachytili na rukách alebo na povrchu.
Cesto zakryte čistou utierkou a nechajte ho asi 30 minút odpočívať na mieste bez prievanu.
Zľahka namažte veľký plech na pečenie; posypeme kukuricou. Prípadne potiahnite plech na pečenie pergamenovým papierom a posypte kukuricou.
Cesto zatlačte do kruhu a nakrájajte na 8 rovnomerných klinov; vytvorte každý klin do gule a potom splošte do hladkého a rovnomerne kruhu. Prípadne tvarujte každý klin do dlhých, úzkych tvarov pre párky v rožku alebo klobásy, alebo každý z nich na polovicu nakrájajte na menšie buchty pre posúvače alebo sendviče na párty.
Usporiadajte kúsky cesta na plech a nechajte asi 20 minút odpočívať.
Buchty zľahka praťte vajíčkom (zmes vajec a vody). Ak je to potrebné, posypte sezamovými makmi.
Zahrievajte rúru na 37 ° F (190 ° C / plyn 5).
Buchty pečieme asi 18 minút alebo dovtedy, kým nie sú pekne opečené.
Značky receptov:
- chlieb
- večera
- americký
- cookout
