Zdá sa, že každý vytiahne zastávky na Vianoce, druhý najdôležitejší kresťanský sviatok po Veľkej noci. A nielen hodovanie je dôležitou súčasťou slávností, navštevovanie a pobavenie hordy priateľov a rodiny je všetko povinné. Zdá sa, že v celej Európe pozdravujú hostia sladkosti a každá krajina má svoj vlastný jedinečný zvrat v ponuke. Medový chlieb a perníky sa často vyskytujú na významnom mieste - niektoré sú umelo ozdobené - ale maslové sušienky s postrekovačmi, zdobené sušienky a iné dobroty na rozpoznanie dovolenky sa všetky zobrazujú na sviatočných stoloch. Vyskúšajte niekoľko z nich sami a vytvorte tanier cookie pre európsky štýl.
Vďaka tejto vianočnej sviatočnej dovolenke budete mať 77 vianočných cookies
-
Bulharský Maslenki
Smrek / Diana Chistruga
Na Vianoce sú populárne bulharské sušienky plnené džemom, ktoré sa nazývajú maslenki. Tradične sa vyrábajú zo sadla, ale funguje aj maslo. Zvyčajne sa vyvalujú a narezávajú na fantastické tvary a potom sa plnia šípkami, slivkami alebo marhuľovými džemmi.
-
Chorvátski licitári
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Chorvátske pečivo s medovým pečivom, ktoré sa nazýva legitáre, sú často dobroty v tvare srdca, ktoré sú ozdobené výraznou červenou glazúrou a bielou polevou. Okrem iného sa z nich vyrábajú bábiky, vtáky, huby, podkovy, vence a tvary koní. Chorváti ich tradične zavesia na vianočné stromčeky alebo ich rozdajú ako darčeky, ale pekne vyzerajú aj na tanieri.
-
Česká vanilková polmesiaca
Smrek / Ulyana Verbytska
Tieto chutné vanilkové kosáčiky tvaru polmesiaca, známe ako anilkove rohlicky, sa objavujú v cukrárňach po celý rok, ale najmä o Vianociach. Niektorí ľudia ich hodia do vanilkového alebo cukrárskeho cukru, zatiaľ čo sú ešte teplí, takže vyzerajú, ako keby sa dostali do prachu čerstvo napadnutého snehu.
-
Litovský vianočný cookie
Happy Homebaker / Flickr
Litovské sušienky maku alebo aguonu sausainiukai sú obľúbené po celý rok, ale maky sú obzvlášť symbolické pre Štedrý deň, Vianoce a Nový rok. Tieto malé semená symbolizujú plodnosť a bohatstvo a objavujú sa vo všetkom, od slaných jedál až po dezerty. Tieto citrónové cookies ich obzvlášť dobre využívajú.
-
Rumunský Salam de Biscuiti
Smrek / Diana Chistruga
V Rumunsku nevyzerá saláma bez pečiva ako plátky salámy, ale chutia úplne inak. Kakaový prášok, drvené maslové sušienky, vlašské orechy, nakrájané turecké potešenie a višne sa stretávajú s jedinečnou a chutnou chuťou. Pretože obsahuje surové vajcia, nezabudnite použiť pasterizované vajcia.
-
Ruská Pryaniki
Smrek / Diana Chistruga
Najobľúbenejšie ruské vianočné cookies sú pryaniki . Tieto korenené gule pochádzajú z Tule neďaleko Moskvy. Elegantní z Tule sú vyrazení dreveným lisom, ktorý vytvára reliéfny povrch. Ale doma ich mnoho ľudí jednoducho zakryje bielou polevou alebo polevou. Komerčne pripravené pryaniki sa vyrábajú so sladkými centrami vrátane kondenzovaného mlieka, čokolády a jahôd.
-
Srbský Kifle
Smrek / Barbara Rolek
Srbi majú bohatú históriu dezertov s tortu, orechovými závitkami, závinmi a ďalšími, ale tieto jednoduché cukrovinky v tvare polmesiaca sa objavujú najmä na Vianoce. Vďaka maslovému cestu a orechovej náplni pridá kifle sladký pikantný prvok do vašej misky na sušienky. Niektorí ľudia ich tiež naplnia džemom, ovocím alebo inými kombináciami.
-
Poľské mandľové sušienky
Smrek
Tieto sladké vône s vôňou mandlí fungujú skvele pre tých, ktorí sa musia vyhnúť lepku. Namiesto múky používajú mleté mandle a štipka škorice dodáva jemný náznak korenia. Tieto ľahké sušienky, ktoré vynikajú chutnou kávou alebo čajom, si užije každý.
-
Poľský Kolaczki
Smrek jesť
Tieto maslové sušienky, ktoré sa v poľskom jazyku nazývajú kolaczki , sa môžu tvarovať do kôl, polmesiaca alebo diamantov a plniť sladkým ovocím, džemom alebo dokonca sladkou syrovou zmesou. Cesto sa musí pred tvarovaním a pečením ochladiť najmenej hodinu, takže podľa toho naplánujte.
-
Škótske sušienky
Smrek
Je sporné, či je Škótsko súčasťou Veľkej Británie alebo celej Európy, ale všetci sa môžeme dohodnúť na tom, aby sa tieto sušienky pečivo vyrábali z pečiva. S cestom zaobchádzajte opatrne a na ľahké a drobivé sušienky používajte chladené riady a náradie. Ak ju príliš librá alebo hnetete, textúra sa neobjaví správne.
-
Britské súbory z farebného skla
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Tieto jednoduché a chutné britské sušienky dostanú svoj názov podľa farebnej výplne, ktorá vyzerá ako okno z farebného skla, takže do vašej podložky na cookie pridajú pekný prvok. Deti sa môžu tešiť z pomoci rozdrtiť cukríky, aby sa náplň, a vyzerajú skvele visel na vašom strome.
-
Taliansky Biscotti
Elaine Lemm
Možno ste si zakúpili biscotti, aby ste sa ponorili do šálky kávy vo svojej obľúbenej kaviarni, ale nie je nič ako robiť ich doma. Táto jednoduchá mandľová verzia je veľmi tradičná, ale prichádza v širokej škále príchutí. Skúste ich ponoriť do rozpustenej horkej čokolády, aby ste si užili zábavný prvok.
-
Francúzska škorica Palmiers
vasantytf / Getty Images
Nie je to oveľa jednoduchšie ako tieto škoricové palmy z Francúzska, vyrobené s listom zakúpeného lístkového cesta. Ak chcete, môžete vynechať zimné korenie alebo ho nahradiť príchuťou muškátového oriešku alebo tekvicového koláča pre inú príchuť.
-
Francúzske vanilkové sušienky
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Vytvorte si tieto jednoduché francúzske vanilkové šálky na servírovanie s kávou, čajom alebo všetky samostatne. Sú skvelým základom pre pokvapkanie čokoládou, plnenie smotanovou syrovou zmesou alebo pridanie ďalšieho korenia do cesta na nové chuťové ošetrenie.
-
Klasické francúzske makaróny
Smrek jesť
Ľahké a chrumkavé na vonkajšej strane a krémové na vnútornej strane, macarony robia krásne ošetrenie kedykoľvek. ale najmä v čase Vianoc. Nie je také ťažké ich vyrobiť, ako by ste si mohli myslieť, najmä s týmto ľahkým receptom.
-
British Flapjacks
Smrek
Tieto jednoduché sušienky s barom chutia podobne ako müsli s ovsom, sušeným ovocím a orechmi, zlatým sirupom a akýmkoľvek korením alebo prísadami, ktoré sa vám páčia. Ak chcete dosiahnuť ešte lepšiu prezentáciu, skúste ich rozrezať na malé kúsky a ponorte do rozpustenej čokolády. Nezamieňajte si britské klapky s americkou verziou, ktorá je skôr ako palacinky.
-
České perníkové sušienky
Vianočné perníčky. W Zwaal
Tieto krásne perníkové sušienky, ktoré sa v češtine nazývajú pernik na figky , majú nádhernú otepľovaciu príchuť z kombinácie muškátového orieška, škorice, zázvoru, nového korenia a klinčekov. Prikrývajte ich nádherne zdobenou bielou polevou pre ukážku na podnose cookie.
-
České čiernobiele cookies
České čiernobiele cookies. © 2009 Barbara Rolek licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Tieto jedinečné čiernobiele české vianočné pečivo prichádzajú s pekne víreným, šachovnicovým alebo vrstveným vzorom v závislosti od spôsobu usporiadania cesta. Tento recept obsahuje niekoľko variácií, takže si môžete vybrať vzor, ktorý sa vám najviac páči.
-
Hamantaschen citrónová maková
© Miri Rotkovitz
Vyskúšajte tieto citrónové makové hamantaschen na krásne spletenie tradičného židovského cookie, ktoré tiež skvele chutí na vianočné sviatky a ktoré pochádzajú z židovsko-nemeckých komunít. Existuje veľa variácií a vy môžete naplniť svoj džem. Makové semená nesú osobitnú symboliku počas sviatkov, čo znamená, že do nového roka sa prenesie bohatstvo a prosperita.
