Štúdiá spoločnosti S&C Design
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Brandy a rum spolu pôsobia veľkolepo v kokteile veľvyslanectva. Je to úžasný klasický nápojový recept z tridsiatych rokov, ktorý bol uvedený v hollywoodskom ambasádnom klube.
Súkromné miesto navrhol reštaurátor Adolph "Eddie" Brandstatter ako oddych pre filmové hviezdy, ktoré chceli pokojnú noc bez rojov fanúšikov. Zdá sa, že to zlyhalo, pretože obchod značne poklesol v jeho najobľúbenejšom zariadení Café Montmartre, ktorému sa pripisuje začatie celej hollywoodskej scény v nočnom klube.
Samotný kokteil je takmer identický s bostonským vozidlom v Bostone, iba s niekoľkými rozdielmi. Obidva koktaily zahŕňajú brandy a rum, hoci veľvyslanectvo výslovne žiada jamajský rum skôr ľahký rum, ako aj Cointreau. Tri liehoviny sa nalievajú rovnomerne do oboch receptov a limetová šťava zostáva rovnaká. Tento nápoj neobsahuje horké a lipové kliny, ak to druhé nie je. Sú to malé zmeny a je zaujímavé porovnávať tieto dva koktaily, aby ste zistili ich dopad.
prísady
- 3/4 unca brandy
- 3/4 unca rum (jamajský)
- 3/4 unca pomarančového likéru (Cointreau)
- 1/2 unca limetkovej šťavy
- Dash Angostura bitters
- Ozdoba: lipový klin
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte brandy, rum, Cointreau, limetkovú šťavu a horké.
Dobre zatriasť.
Nakrájajte na vychladené koktailové poháre a ozdobte limetkovým klinom.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Jamajský rum je známy ako odvážny, svieži a ťažký štýl, ktorý sa často vyrába v bankových destilátoch a prísnejšie reguluje ako väčšina rumu. Určite sa oplatí naliať do koktailu veľvyslanectva, takže hľadajte značky ako Appleton Estate, Hampden, J Wray a synovec a Worthy Park. Brandy, ktorú nalievate, by mali byť rovnako kvalitné ako rum, aj keď to nemusí byť naozaj dobré veci. Príjemný VS alebo VSOP bude v pohode tu a v každom brandy cocktail.Cointreau je prémiová značka triple sec a ak budete používať náhradu, uistite sa, že má podobnú kvalitu. Mnohé z najlacnejších možností trojitej sekundy sú príliš šťavnaté na kokteil ako je tento.Čerstvá limetová šťava dokončí tento koktail. Priemerné vápno by malo vyprodukovať asi 1/2 unce na 1 uncu šťavy, takže jedno ovocie bude stačiť na jeden alebo dva nápoje.
Aký silný je ambasádový koktail?
Kedykoľvek narazíte na kokteil, ktorý je vyrobený takmer výlučne z alkoholu, mali by ste očakávať, že bude dosť silný. Veľvyslanectvo rozhodne spadá do tejto kategórie. Cointreau je likér s 80-percentným obsahom a ak by ste naliali brandy a rum rovnakej sily, obsah alkoholu v tomto nápoji by bol okolo 28 percent ABV (56 dôkazov). To je typické pre nápoje v martini a účinky pocítite po niekoľkých kolách.
Značky receptov:
- brandy
- rum a brandy kokteil
- americký
- narodeniny
