Obrázky Briana Leatarta, Photodisca a Gettyho
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 177 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 177 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 83 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 11 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Podávajte tieto chutné staromódne hranolky s výdatnými víkendovými raňajkami alebo ako prílohu k večeri.
Toto je základný recept, ale existuje množstvo doplnkov, ktoré im dajú viac farby a chuti. Cibule, huby, zelená alebo červená paprika a bylinky sú len niektoré z nápadov. Slanina, klobása alebo šunka by z nich urobili výdatnú prílohu.
prísady
- 6 stredne zemiakov (varené, studené)
- 3 až 4 polievkové lyžice rastlinného oleja alebo tuku
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zemiaky nakrájajte na plátky alebo kocky; zrušil.
Zahrejte veľkú, ťažkú panvicu na mierne teplo. Pridajte olej alebo tuk do horúcej panvice.
Keď je olej horúci, pridajte zemiaky. Varte bez miešania alebo otáčania, až kým zemiaky na jednej strane nie sú zlatohnedé; otočte ich a opečte na druhú stranu.
Zemiaky posypeme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
Variácie receptov
- S cibuľou: Na panvici nakrájajte asi 1/4 šálky nakrájanej cibule, až kým nebude priesvitná. Pridajte zemiaky do cibule a pokračujte vo varení podľa vyššie uvedených pokynov. Zemiaky O'Brien: Varené zemiaky nakrájame na kocky a pridáme ich do panvice s asi 3/4 šálky jemne nasekanej cibule a zelenej a červenej papriky. Varte za stáleho miešania a otáčania, kým sa zemiaky nezhnednú. S bylinkami: Pridajte čerstvú nakrájanú pažítku a petržlenovú vňať do zemiakov tesne pred tým, ako sa dokončí varenie. Tesne pred podávaním zemiakov posypte trochou sladkej papriky alebo koreniacej zmesi Cajun s nízkym obsahom sodíka.
Značky receptov:
- Zemiak
- príloha
- americký
- späť do školy
