Smrek
- Celkom: 70 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 10 porcií
Táto pracka čučoriedky je vynikajúci čučoriedkový koláč s drobivou korenenou polevou. Najlepšie je čerstvé, ale môžu sa použiť aj mrazené čučoriedky.
prísady
- Pre pracku
- 6 lyžíc masla (izbová teplota)
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 3/4 šálky viacúčelovej múky (preosiatej)
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky mlieka
- 2 šálky čučoriedok (čerstvé a opláchnuté alebo mrazené a nezmrazené)
- Na polevu
- 1/4 šálky masla (izbová teplota)
- 1/2 šálky granulovaného cukru (alebo hnedého cukru)
- 1/3 šálky univerzálnej múky
- 1 čajová lyžička škorice
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° F a namažte peknú panvicu na pečenie so štvorcovým uhlom 9 palcov.
Smrek
Maslo smažte s granulovaným cukrom po dobu 3 až 4 minút, alebo kým nie je ľahký a nadýchaný.
Smrek
Pridajte vaječný extrakt a vanilkový extrakt a porazte, kým sa dobre nezmiešajú.
Smrek
V strednej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a soľou a preosejte.
Smrek
Do zmesi masla pridajte preosiate suché prísady striedavo s 1/2 šálky mlieka, bite iba do hladka.
Smrek
Preložte čučoriedky.
Smrek
Rozotrite cesto v pripravenej pekáčke.
Smrek
Kombinujte zálievkové prísady a premiešajte ich s prstami alebo vidličkou, aby sa dôkladne premiešali a vytvorili drobky.
Smrek
Posypte omrvinky na cesto.
Smrek
Pečieme 40 až 50 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu koláča nevyjde čisté.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Smrek
Tip
- Uistite sa, že začínate s prísadami izbovej teploty. Keď kombinujete prísady, ako je maslo, vajcia a mlieko, aby ste vytvorili emulziu, zachytí táto emulzia vzduch. Pri pečení sa zachytený vzduch rozširuje a vytvára ľahké a našuchorené pečivo.
Značky receptov:
- bobule
- raňajky
- americký
- 4. júla
