Smrek
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 2 veľké porcie
Milujem recepty typu „polo-domáci“, ako je tento základný a ľahký recept, pretože majú všetko pohodlie skladovaného hotového jedla so všetkou hrdosťou a sviežosťou domáceho jedla. Takže, ak hľadáte vyskúšať guacamole „polodomácky“ alebo „podvodníka“, čítajte ďalej.
Tento recept je úplne vegetariánsky, vegánsky a ak kontrolujete prísady na salse zakúpenej v obchode, mal by byť tiež bezlepkový. A ak hľadáte ľahšie vegetariánske jedlá pre vegetariánov, existuje veľa receptov, ktoré môžete vyskúšať doma.
Pozri tiež: Ľahšie domáce recepty guacamole na vyskúšanie
prísady
- 1 veľký avokádo (zrelé)
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy (alebo limetkovej šťavy)
- 1/4 šálky salsy
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Slaná soľ (podľa chuti; vysoko sa odporúča morská soľ alebo kosherská soľ)
- Voliteľné: kakaový alebo chilli prášok (alebo približne 1/2 až 1 čajová lyžička horúcej omáčky alebo taco omáčka)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Najskôr sa uistite, či je avokádo dostatočne mäkké a zrelé. Ak tomu tak nie je, môžete tu vyskúšať niekoľko tipov, ako dozrieť avokáda.
Smrek
Plátok avokáda nakrájajte na polovicu a vyberte jamu. Naberte zelené mäso do malej alebo stredne veľkej misky.
Smrek
Ďalej rozmixujte avokádo vidličkou, až kým sa nedosiahne takmer hladký povrch alebo kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Všeobecne je niekoľko malých kúskov v poriadku, ale väčšinou to chcete hladko. Na druhú stranu, nie je zlý spôsob, ako urobiť guacamole, takže si môžete urobiť tak hladkú alebo robustnú, ako sa vám páči.
Smrek
Po rozbití avokáda pridajte citrónovú alebo limetkovú šťavu, pripravenú salsu, cesnakový prášok, morskú soľ alebo kosher soľ a kajenský prášok, chilli, horúcu omáčku alebo taco omáčku, ak ju používate. Všetko jemne premiešajte, až kým nie sú dobre kombinované.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
To je všetko!
Korenie môžete upraviť podľa chuti, alebo jednoducho ísť a ponoriť si hranolky a vychutnať si super ľahký guacamole so salsou zakúpenou v obchode!
Guacamole tipy:
Guacamole sa nedrží dobre. Najlepšie je pripraviť guacamole čo najbližšie k času, v ktorom ho budete podávať. Čerstvosť sa skutočne počíta, pokiaľ ide o guacamole! Ak musíte guac na chvíľu uložiť v chladničke, preneste ho do čo najmenšej nádoby a na vrch položte priehľadný plastový obal, aby nedošlo k zhnednutiu. Nikto nemá rád hnedého guaka!
Guacamole sa najlepšie podáva pri izbovej teplote. Ďalším dôvodom, prečo sa to podarí okamžite zjesť!
Ďalšie bežné zložky guac, ak chcete niečo trochu viac? Čerstvé nakrájané koriandr, mletá červená cibuľa alebo ju natiahnite kyslou smotanou
Pozri tiež: Ľahšie domáce recepty guacamole na vyskúšanie
Značky receptov:
- guacamole
- predjedlo
- Mexičan
- večierok
