Foto s privolením: Louisville Distilling Company
Spoločnosť Louisville Distilling Company's Envy je jedným z najzaujímavejších a najchutnejších bourbonov, ktoré prichádzajú na trh v priebehu rokov. Táto whisky, ktorá bola uvedená na trh v roku 2011, rýchlo zvíťazila nad chuťovými pohárikmi milovníkov whisky a dostala sa na najvyššie priečky skutočne pozoruhodných bourbonov v Kentucky. Táto whisky z Kentucky s priamym obsahom bourbonov je zrelá od štyroch do šiestich rokov v amerických dubových sudoch z bieleho dubu a končí sa v rubínových prístavoch tri až šesť mesiacov. Má 43, 3 obj.% Alkoholu (dôkaz 86, 6).
Angel's Envy je úžasný bourbon a mal by hľadať tak milovníkov bourbonov, ako aj tých, ktorí práve začínajú whisky. Naplnila svoje pôvodné nadšenie. Angel's Envy je pre každého, kto má vážny bourbon, nevyhnutnosťou.
Tvorba Angelovej závisti Bourbona
Angel's Envy využíva jedinečný proces dokončovania svojho bourbonu v použitých sudoch z portského vína. Navrhol ho Lincoln Henderson, bývalý majster liehovarov Brown-Forman a tvorca Woodfordskej rezervy. Henderson je legenda v tomto odbore s viac ako 40 ročnými skúsenosťami, ktorá sa má dostať k stolu.
Zápalka Angel's Envy sa skladá zo 72 percent kukurice, 18 percent raže a 10 percent sladového jačmeňa. Každé zrno pochádza z miestnych zdrojov a nie z GMO.
kytice
Angel's Envy má jeden z najzmyselnejších kytíc, aký kedy bol na bourbon. Jemný, jemný as vôňou teplých karamel, javorových cukroviniek, satsumov, hnedého cukru a pralinky je kytica štúdiom jemných komplexností.
Telo a Palate
Angel's Envy ponúka bohatý pocit v ústach a luxusnú hostinu chutí na poschodí. Účinok povrchovej úpravy portálneho sudu je zrejmý v sofistikovanosti a zložitosti chutí.
Všetko je dokonale vyvážené a port nepreplavuje prírodné bourbonové príchute, ale dokonale ho dopĺňa. Vanilkový koláč, škorica, mäta a pomarančové arómy oplývajú príjemne spáleným cukrovým podtónom a pevnými dubovými tónmi.
Skončiť
Fanúšikovia bourbonov s dlhými a komplexnými úpravami sa hrnú k Angelinmu Envymu. Vplyv prístavu je tu najzreteľnejší a poskytuje pevné príchute vlašských orechov a duba, pomarančovej marmelády, čerstvej mäty a Seville oranžové. Je to dlhý, pretrvávajúci a úplne chutný povrch.
Iné Angel's Envy Whisky
Portfólio Envy Angel sa rozšírilo od prvého uvedenia pôsobivého dokončenia Port Cask Finish. Od roku 2017 liehovar v centre mesta Louisville vyrába aj tieto plničky:
- Sila sudov: Pravidelne sa vydáva obmedzený počet asi 8 000 fliaš a sila sudov je najchutnejšou verziou Angel's Envy, ktorú nájdete. Je plnená do fliaš priamo z valca dokončenia prístavu, čo znamená, že bourbon si zachováva svoj úplný dôkaz 124.6. Pochopiteľne, cenovka odráža vzácnosť tejto whisky a pravidelne sa predáva za 180 dolárov. Ražná whisky hotová v rumových sudoch: Táto whisky pozostáva z 95% raže a 5% sladového jačmeňa. Nedostatok kukurice znamená, že ju nemožno považovať za bourbona. Vo veku 18 mesiacov v použitých karibských rumových sudoch, ktoré sa prvýkrát použili na koňak, je whisky dozrievaná celkom šesť až sedem rokov. Váži so sviežim dôkazom 100 a pravidelne sa predáva za približne 80 dolárov za fľašu.
