grandriver / Getty Images
- Celkom: 85 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 75 minút
- Výťažok: 6 porcií (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 474 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 94g | sacharidy |
| 25g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 474 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 336 mg | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 94 g | 34% |
| Vláknina 21g | 76% |
| Proteín 25g | |
| Vápnik 249 mg | 19% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Domáce vegetariánske pečené fazule sú skvelým a tradičným doplnkom pikniku, vegetariánskeho alebo vegánskeho grilovania alebo privedenia na akékoľvek letné potluck. Pečené fazule sa ľahko vyrábajú vo veľkých množstvách a takmer každý bude milovať tieto sladké pečené fazule, dokonca aj vegetariánske deti! Alebo, ak ste Briti, pečené fazule na toaste sú nevyhnutnou súčasťou kompletných anglických raňajok.
Iste, môžete si z obchodu vyzdvihnúť plechovku vegetariánskych pečených fazúľ, ale tieto domáce fazuľové chleby v bostonskom štýle s melasou sú omnoho lepšie a sviežejšie, zvlášť ak máte čas použiť fazuľa, ktorú ste uvarili namiesto môcť. Avšak, ak ste zvyknutí na pečené fazuľa z plechovky, možno zistíte, že tento recept nie je taký sladký (ale to je dobrá vec, nie zlá vec!), Najmä preto, že vyžaduje melasu namiesto cukor a žiadne ďalšie pridané sladidlá.
prísady
- 3 šálky navy fazule (alebo fazuľa pinto, predvarené alebo z plechovky)
- 1/2 pohára melasy
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 1 žltá cibuľa (nakrájaná na kocky)
- 1 šálka paradajkovej pasty
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička horčičného prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Kroky, ako to dosiahnuť
- Tento vegetariánsky recept Bostonskej pečenej fazule je vyrobený z fazule, melasy, cibule, paradajkovej pasty a korenín, vďaka čomu je úplne vegetariánska a vegetariánska. Ak potrebujete, aby bol aj bezlepkový, vymeňte sójovú omáčku za bezlepkovú náhradu, ako je tamari alebo Braggov tekutý amín, a použite buď bezlepkový rastlinný vývar alebo vodu (ak si prečítate štítok, opätovné použitie zeleninového vývaru kúpeného v obchode, pretože niektoré obsahujú lepok a iné nie). Pokiaľ ide o tradičnú verziu, skúste tento recept Tradície Boston Baked Beans.
Zhromaždite prísady.
Predhrievajte rúru na 350 ° F.
Vo veľkej kastrole alebo plechu na pečenie premiešajte všetky prísady a dobre ich premiešajte.
Prikryte, pečte jednu hodinu. Ak sú pečené fazule príliš zdravé, pečieme odkryté ďalších 15 minút.
Podávajte svoje domáce pečené fazule spolu s domácimi vegánskymi kukuričnými chlebami.
Variácie receptov
Značky receptov:
- fazuľa
- vegetariánske pečené fazule
- príloha
- americký
