Gabor Izso / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 2 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 244 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 až 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 244 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 5g | 23% |
| Cholesterol 122 mg | 41% |
| Sodík 459 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 231 mg | 18% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto palačinky sa môžu plniť polevami navrhnutými nižšie alebo Nutellou, maslom a cukrom, škoricou a cukrom, ovocným kompotom alebo restovanými jablkami. Nemci často slúžia ako jedlo ako toto ako kleine Mahlzeit, malé jedlo alebo pre Abendessen, ľahké večerné jedlo.
Najlepšie sa konzumujú ihneď, pokropením cukrom a citrónom a vyhrnutím. Na "Jahresmarkt" alebo "Weihnachtsmarkt" (vonkajšie dovolenkové trhy) sa tieto vyrábajú na veľkých krepových mriežkach, plnia sa a potom sa skladajú do štvrtín a potom na ôsmy.
prísady
- 1 šálka múky
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžička masla
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 vajcia
- 1 šálka mlieka
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 citrón
- Ozdoba: granulovaný cukor
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Múku, cukor a soľ vmiešajte do miešacej misky. Rozdeľte vajcia do veľkej šálky, pridajte mlieko a vanilku a rozšľahajte ich do hladka (alebo použite ponorný mixér). Pridajte mlieko k múke a miešajte, až kým nezmiznú zhluky.
Nechajte cesto odpočívať 15 minút. To umožní, aby sa múčne granuly napučali a zviazali.
Maslo zahrievajte na panvici alebo kastrónovej panvici, podľa možnosti nelepivé. Pripravte si skúšobnú palacinku s 1 lyžičkou cesta. V prípade potreby pridajte mlieko na riedenie.
Použite šálku na odmeranie šálky, palačinky varte, kým nie sú nastavené, ale nie hnedé. Prevrátiť na niekoľko sekúnd a premiestniť do podávača alebo taniera. Pridajte maslo na panvicu a opakujte.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- citrón
- raňajky
- Nemec
- Vianoce
