Smrek
- Celkom: 8 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 1 hrniec (6 až 8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 386 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 78g | sacharidy |
| 18g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 hrniec (6 až 8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 386 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 776 mg | 34% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 78 g | 28% |
| Vláknina 15g | 52% |
| Proteín 18g | |
| Vápnik 192 mg | 15% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto fazuľové struky s pomalým varom sú ochutené kombináciou kečupu, hnedého cukru a melasy, spolu s nakrájanou cibuľou a korením. Je to veľmi jednoduchý recept na prípravu pomalého hrnca a dobre sa hodia k bravčovému grilu, párkom v rožku alebo kotletkám.
Fazuľa sa namočí cez noc. Môžete tiež použiť metódu rýchleho namáčania opísanú na obale fazule. Ak máte problémy s fazuľou v pomalom hrnci, môže to byť kyslá zložka alebo soľ, alebo to môže byť tvrdosť vody alebo vek fazule. Aby ste sa vyhli tvrdým fazuľám, duste ich na varnej doske vo vode, až kým nie sú jemné a potom ich vypustite a pridajte ich do pomalého hrnca so zvyšnými ingredienciami. Prikryte a varte na nízkej teplote jednu alebo dve hodiny.
prísady
- 3 šálky sušených bielych fazúľ (namočené cez noc)
- 6 prúžkov surového bravčového mäsa (alebo slaniny, nakrájané na kocky, asi 4 až 6 oz)
- 1 veľká cibuľa (sekaná)
- 8 šálok vody
- 1 šálka kečupu
- 1/2 šálky hnedého cukru (balené)
- 1/4 šálky melasy
- 2 čajové lyžičky suchá horčica
- 1 1/2 lyžičky soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Namočte fazuľové zrná a vložte ich do pomalého hrnca so soľou bravčového mäsa alebo slaniny, cibule a 8 šálok vody.
Smrek
Prikryte a varte na NÍZKE asi 5 až 6 hodín alebo do mäkka.
Smrek
V miske kombinujte kečup, hnedý cukor, melasu, horčicu a soľ.
Smrek
Nalejte fazuľu a premiešajte, aby sa zmes premiešala a pokračujte vo varení na NÍZKYCH po dobu 1 až 2 hodín.
Smrek
Podľa potreby podávajte fazuľu s kapustou a kukuričným chlebom.
Smrek
Užite si to!
Tipy
- Pri namáčaní fazule je dôležité použiť dostatočne veľkú nádobu. Suché zrná sa po rehydratácii zväčšia na dvojnásobok alebo trojnásobok svojho objemu, takže budú potrebovať oveľa viac miesta, ako je okamžite zrejmé. Ak chcete fazuľu namočiť, zakryte vyčistenú suchú fazuľu bohatou vodou (3 alebo 4 šálky vody na jeden pohár fazule)., Nechajte ich vsiaknuť najmenej 8 hodín, najlepšie cez noc, potom ich pred varením vypustite a vypláchnite. Ak žijete v nadmorskej výške 1 000 metrov (asi 3 300 stôp) nad hladinou mora, bude trvať trochu viac namáčania, aby rehydratovali. že budú na hladine mora.
Značky receptov:
- Paradajka
- domáce pečené fazule
- entrée
- americký
