Grilovaný špargľa s cesnakom a citrónom !. D.Schmidt pre mcrvirtualexperience.com
- Celkom: 18 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 8 minút
- Výťažok: slúži 2 až 4
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 68 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 11g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: slúžia 2 až 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 68 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 431 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 11 g | 4% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 19 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento báječný recept na špargľu je tak jednoduchý na výrobu, budete si ho chcieť ponechať ako súčasť svojho „rýchleho a ľahkého“ repertoáru na varenie. Tento grilovaný špargľový recept je vynikajúcou rastlinnou prílohou a za pár minút sa uvarí. Táto jednoduchá marináda, inšpirovaná thajskými, je mäsitá a mierne sladká a prináša všetky chute čerstvého špargle. Rýchlo sa grilovajú na vonkajšom grile alebo vnútornom grile. Tento grilovaný špargľa je vynikajúcim doplnkom grilovaného mäsa alebo čohokoľvek, čo sa vám podáva.
Tip: Počas grilovania uchovávajte marinádovú misku v blízkosti - keď sú hotové kopije, vložte ich späť do misky a roztočte ich okolo, aby dostali ďalší zásah omáčkou (Na rozdiel od marinovania mäsa sa nemusíte obávať) bakteriálny faktor). Ak chcete, podávajte priamo z misky!
prísady
- 1 veľkorysá špargľa (dosť pre 2 až 4 osoby)
- 3 lyžice hoisinovej omáčky
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 3 lyžičky hnedého cukru
- 3 až 4 strúčiky cesnaku, mleté, podľa chuti
- 1 čerstvá červená chilli, mletá alebo 1/4 čajovej lyžičky drvených chili vločiek, podľa chuti (voliteľné)
- 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy
- 1/2 lyžice rastlinného oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Odlomte tvrdé konce špargle (kopije sa prirodzene zachytia na správnom mieste). Zlikvidujte alebo uložte na polievku.
Na výrobu marinády zmiešajte hoisinovú omáčku, sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnak, chilli a citrónovú šťavu.
Špargľu vložte do misky alebo misy s rovným dnom. Nalejte marinádu. Na distribúciu marinády po celej dĺžke kopije použite lyžicu alebo kefku na pečenie, alebo iba otáčajte špargľu rukami, až kým nie je omáčka dobre distribuovaná.
Nechajte marinovať najmenej 10 minút alebo až 1 hodinu v chladničke.
Horúci gril jemne očistite olejom. Špargľu grilovajte, kým nie je mierne opečená a na vonkajšej strane mierne zvädnutá, ale v strede stále krehká.
Ozdobte plátkami limetky alebo citróna a podávajte všetko, čo sa práve stalo.
Značky receptov:
- špargľa
- grilovaný špargľa s cesnakom
- príloha
- thai
