Smrek
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 224 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 23g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 224 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 68 mg | 23% |
| 354 mg sodíka | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 23g | |
| Vápnik 37 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto obľúbené mäsové guľky sa vyrábajú z mletého hovädzieho mäsa, bylín a báječnej sladkokyslej omáčky z hroznovej želé a kečupu. Tieto mäsové gule, ktoré sa výborne hodia na chvosty, sviatočné párty, spoločenské stretnutia alebo obed s potluckom, sa ľahko prenášajú a konzumujú - pokračujte v WARM v šálke a poskytujú špáradlá, obrúsky a malé jednorazové papierové platne.
Ak chcete, v tomto recepte použite namiesto chudého hovädzieho mäsa párky, mrazené mäsové gule alebo mletú morku. Prezrite si nižšie uvedené tipy a variácie, kde nájdete pokyny pre pomalého variča a ďalšie informácie.
prísady
- Chudé mleté hovädzie mäso s hmotnosťou 2 kg (bez tuku od 85 do 90%)
- 1 lyžica petržlenových vločiek
- 2 čajové lyžičky sušeného listového oregana
- 2 čajové lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakovej soli
- 1/2 šálky strúhanky
- 1 1/2 šálky kečupu (alebo chilli omáčka)
- 1 1/2 šálky hroznovej želé
- Voliteľné: 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° C. Zarovnajte veľkú pekáč s fóliou.
Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
Smrek
Tvarujte hovädzie mäso do 1-palcových guličiek.
Smrek
Pomocou olivového oleja nastrúhajte mäsové gule zo všetkých strán vo veľkej panvici na miernom ohni.
Smrek
Vložte mäsové guľky do pripravenej pekáča.
Smrek
V miske strednej veľkosti skombinujte kečup, citrónovú šťavu a hroznovú želé. Dôkladne premiešajte.
Smrek
Nalejte zmes hroznovej želé na mäsové guľky a pečte v predhriatej rúre 30 až 35 minút.
Smrek
Akonáhle sa uvaria, vložte mäsové guľky do riadu alebo do doštičky, aby sa udržiavala v teple, kým nie je čas na servírovanie.
Smrek
Užite si to!
Pomalá verzia varenia
Tieto mäsové guľky sa dajú variť aj v pomalom hrnci:
- Tvarované mäsové guľky a vložte ich do pekáča s fóliou. Pečte ich v predhriatej rúre asi 25 minút alebo dovtedy, kým mäsové gule nezaregistrujú najmenej 160 F, minimálna bezpečná teplota na spotrebu mletého mäsa. Preneste mäsové gule do pomalého hrnca. a nalejte omáčku na vrch. Varte, kým omáčka bublá - 2 až 3 hodiny na NÍZKEJ alebo asi 1 1/2 hodiny na VYSOKEJ.
Pre ešte jednoduchšiu verziu automatu:
- Namiesto domácich mäsových guličiek použite asi 2 kg kvalitných mrazených mäsových guličiek. Vložte ich do pomalého hrnca s prísadami omáčky a varte ich na VYSOKE asi 1 1/2 hodiny a potom otočte na NÍZKO asi hodinu, alebo kým nebudú mäsové guľky horúce.
Ostatné príchute a doplnky
Môžete tiež skúsiť:
- Urobte mäsové guľky z časti alebo zo všetkých morených moriek. Mleté morčacie stehná sú najlepšie pre mäsové gule. Ak budú príliš chudé, budú mäsové guľky tvrdé a trochu suché. Namiesto zmesi mletého hovädzieho mäsa použite 2 libry koktailových párkov alebo mini wieners. Pripravte omáčku a pečte s párkami po dobu 30 minút alebo varte v pomalom hrnci asi 2 až 3 hodiny na LOW alebo asi 1 1/2 hodiny na VYSOKEJ. Pikantnú želé pridajte 2 polievkové lyžice horúcej omáčky alebo 1 čajovú lyžičku chilli vločky.
Značky receptov:
- Paradajka
- predjedlo
- americký
- večierok
