Obrázky zvierat a zvierat
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 535 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 32g | sacharidy |
| 49g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 535 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 28% |
| Nasýtený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 177 mg | 59% |
| Sodík 3133 mg | 136% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 32 g | 12% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 49g | |
| Vápnik 74 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Hľadáte zvrat na klasickej pečenej šunke pre ďalšie sviatočné stretnutie? Osladte pomocou tohto receptu glazovanú pečenú šunku s ananásom a medom.
Tento recept je ľahko vyrobiteľný, ale musíte si byť istý, že máte dostatok času na marinovanie. Marinádu pripravte večer pred alebo skoro ráno a pred vložením do rúry nechajte šunku marinovať najmenej 6 hodín v chladničke. Pred pečením nechajte šunku odpočívať pri izbovej teplote až 1 hodinu.
Vyberte slané strany, ktoré nie sú v rozpore so sladkou polevou šunky (ako napríklad zemiaková kaša alebo pečená špargľa) a podávajte suché červené víno podobné tomu, ktoré vyberiete pre marinádu. Tieto párovania vytvárajú chutnú kombináciu, ktorú určite poteší - nebuďte prekvapení, keď vaši hostia požiadajú o sekundy až tretiny.
prísady
- 1/3 šálky svetlo hnedého cukru (balené)
- 1/2 šálky medu
- 1/3 šálky suchého červeného vína
- 1/2 šálky ananásovej šťavy
- 1 stredne strúčik cesnaku (jemne mletý)
- 1 úplne uvarená šunka (asi 6 libier)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite všetky ingrediencie.
Vo veľkej mise alebo veľkom vrecku na uchovávanie potravín, ktoré udrží šunku, kombinujte hnedý cukor, med, víno, ananásovú šťavu a mletý cesnak.
Šunku vložte do marinády, obracajte sa dobre a nechajte ju marinovať 6 hodín alebo cez noc v chladničke. Šunku často otáčajte, aby bola šunka potiahnutá marinádou.
Šunku vyberte z chladničky a nechajte ju stáť pri izbovej teplote až 1 hodinu.
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Šunku položte na stojan v pekáči a marinádu rezervujte na pečenie.
Šunku pečieme, často upečieme, s rezervovanou marinádou, kým teplomer na mäso (nedotýkajúci sa kosti) nečíta asi 140 F alebo asi 10 minút za libru.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- ananás
- entrée
- americký
- Vianoce
