indiaphotos / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 137 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 137 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 299 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 40 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Indočínske alebo čindské jedlo je produktom čínskej komunity žijúcej v Indii. Vynikajúca chuť ich jedla bola prevzatá a prispôsobená indickému poschodiu. Tento ľahký čínsky recept na Bhel používa predtým pripravenú indo-čínsku omáčku Szechuan, ktorú je možné pripraviť vopred a uložiť v chladničke na ďalšie použitie. Chinese Bhel je chutné občerstvenie, ktoré je dostatočne zdravé na konzumáciu ako jedlo.
prísady
- 1 šálka (250 gramov) pšeničných rezancov
- 1 polievková lyžica. repka, slnečnica alebo rastlinný olej na varenie rezancov
- Mrkva nastrúhaná 1/4 šálky
- 1/4 šálky kapusty (nakrájané na veľmi jemné plátky)
- 1/4 šálky veľmi tenkej plátky papriky
- Klíčky fazule 1/4 šálky
- 1/4 šálky nakrájanej jarnej cibule
- 2 lyžice. čerstvo nasekaný koriander
- 1/4 šálky solených pražených arašidov
- 1/2 šálky indo-čínskej Szechuanovej omáčky
- 1 lyžička. ocot
- 2 lyžice. paradajkový kečup
- 2 lyžičky. čili omáčka
- Soľ (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zohrejte hlboký hrniec s vodou až do varu. Pridajte polievkovú lyžicu. soli a pridajte rezance. Varte do takmer hotového stavu a vyberte z vody. Odvodnite dobre a položte na tanier, aby vychladol a vysušil.
Zahrejte olej na varenie, aby ste rezance smažili. Smažte až bledo zlaté a chrumkavé. Odstráňte z oleja, vypustite vodu a nechajte papierové utierky stranou, kým nevychladne.
Vezmite veľkú miešaciu misku a vyprážané rezance v nej drsne rozdrvte. Pridajte všetky ostatné zložky a dobre premiešajte.
Podávajte ihneď, inak to bude omočené.
Značky receptov:
- Paradajka
- snack
- fúzie
- rodinná večera
