Čokoládový banánový koláč. Katie Workman / themom100.com
- Celkom: 50 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: porcie 10
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 339 | kalórií |
| 18g | tuk |
| 40g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 10 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 339 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasýtený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 462 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 40 g | 15% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 66 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto je jednoducho ďalší recept, ktorý sa narodil zo super zrelých banánov, a myslím si, že nikdy nemôžete mať príliš veľa takýchto druhov receptov. Môžete to urobiť so šľahačkou, aby sa stal viac dezertom, ale je to len tá správna úroveň sladkosti, aby ste ju mohli ospravedlniť ako desiatu (alebo dokonca raňajky).
Tu sú 3 ďalšie recepty na zrelé banány na vašom pulte:
Mini bochníky chleba
Banánové bochníky mini škorice
Úprimne najlepší banánový chlieb
prísady
- 1 3/4 šálky univerzálnej múky
- 1/3 šálky kakaového prášku
- 1 lyžička jedlej sódy
- ½ čajovej lyžičky mletej škorice
- ½ čajovej lyžičky košer alebo hrubej soli
- ½ šálky (1 palica) nesoleného masla pri izbovej teplote
- 1/2 šálky svetlo hnedého cukru
- ¼ šálky granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 4 stredne zrelé banány, dobre rozdrvené
- 1/2 šálky polosladkých alebo horkých čokoládových lupienkov
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrievajte rúru na 350 ° F. Maslo 9-palcovú štvorcovú alebo okrúhlu tortu.
V strednej miske zmiešajte múku, kakaový prášok, jedlú sódu, škoricu a soľ.
Vo veľkej miske spolu s maslom a cukrom a elektrickým mixérom. Porazte vajcia jeden po druhom. Zmiešajte vanilku, potom porazte v rozdrvenom banáne.
Premiešajte múku na banánovú zmes v dvoch šaržiach a miešajte, kým sa nepremieša. Miešajte čokoládové lupienky, kým sa rovnomerne nerozložia.
Zoškriabte cesto na panvici, vyhladte hornú časť a pečte asi 30 až 35 minút, až kým drevená špíz nevyjde čistá alebo s trochou rozpustenej čokolády z triesok. Horná časť koláča by mala byť pružná, ale pevná.
Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane 10 minút, potom koláč vypne z panvice a dokončí sa chladenie vo zvislej polohe na stojane na drôt.
Vedel si? Banány sú veľmi dobrým zdrojom vitamínu B6 a dobrým zdrojom mangánu, vitamínu C, draslíka, vlákniny, draslíka, biotínu a medi. Denná hodnota vlákniny je 25 gramov za deň, pričom toto vlákno obsahuje zmes rozpustných a nerozpustných vlákien. Stredný banán obsahuje 3, 1 g vlákniny, z toho 1 gram rozpustnej vlákniny. Draslík a horčík v banánoch vám môžu pomôcť chrániť vás pred svalovými kŕčmi v noci a počas tréningu. Banány sú bohaté na pektín, rozpustnú vlákninu z potravy a prírodné detoxikačné činidlo, skvelé na trávenie. Vláknina z banánu obsahuje prebiotiká, ktoré podporujú rast zdravých baktérií v čreve.
Tiež, ak sa snažíte vyhnúť sa dozrievaniu banánov, skladujte ich pri izbovej teplote, kým nezrejú. Vyvarujte sa ich vystaveniu teplu, pretože to urýchli proces zrenia. Nedávajte banány do chladničky skôr, ako dozrejú. Toto môže mať vlastne opačný účinok a zrýchli vaše šupky z banánov rýchlejšie. K tomu dochádza preto, že zima spôsobuje predčasné rozpadnutie bunkových stien, čo umožňuje produkciu melanínu, čím sa banány úplne menia na čierne. Na rozdiel od toho intuitívne nebude vnútro banánov zrelé, pretože chlad bráni procesu dozrievania ovocia.
Značky receptov:
- Rýchly chlieb
- raňajky
- americký
- späť do školy
