Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 11 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 6 minút
- Mimosa Dressign: 5 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 248 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 29g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 248 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 219 mg | 73% |
| Sodík 826 mg | 36% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 29g | |
| Vápnik 173 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento elegantný prvý chod alebo predjedlo sa ľahko pripravuje v predstihu a je ľahký a chutný.
prísady
- 4 mrazené chvosty homára (rozmrazené)
- 1 polievková lyžica roztaveného masla
- Niekoľko kúskov zelene, napríklad rímsky šalát, jarná zmes atď.
- 4 reďkovky (krájané na plátky)
- 1/4 šálky medu
- 1/3 šálky koncentrátu pomarančovej šťavy
- 2 polievkové lyžice šampanského octu alebo octu bieleho vína
- Soľ a korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Každý chvost rozdeľte pozdĺžne a opláchnite studenou vodou.
Položte mäso stranou nahor na pekáč na plech.
Každý chvost jemne natrite rozpusteným maslom a jemne posypte soľou a korením.
Brožujte asi 4 palce od tepla počas asi 4 až 6 minút, alebo kým sa chvosty nezvlnia.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Prikryte a nechajte vychladnúť jednu alebo dve hodiny.
Obliekanie Mimosa
Kombinujte med, koncentrát pomarančovej šťavy a šampanský ocot v strednej panvici. Varte 5 minút alebo do mierneho zníženia. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Usporiadať chvosty homára na tanier s niekoľkými greeny, nakrájanou reďkovkou alebo inou šalátovou zeleninou. Pokvapkajte trochu mimózového dresingu blízko homára.
Značky receptov:
- Obliekanie
- predjedlo
- južné
- Vianoce
