Darren Wise / E + / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 3 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 396 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 34g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 až 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 396 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 724 mg | 31% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 8% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 34g | |
| Vápnik 88 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Chcete zapôsobiť na svojich priateľov tým, ako tvrdo ste pracovali na príprave špeciálnej večere bez toho, aby ste sa potili? Obsluhujte tento exotický, komplexne vyzerajúci pokrm a potom sa vyhnite ich obdivu. Keď zdieľate recept, budú ohromení, aby sa dozvedeli, aký malý rozruch to potrebovalo na jeho prípravu. Čo môže byť dobrým dôvodom na to, aby ste si sami zachovali tajomstvo!
prísady
- 1 kuracie prsia bez kostí bez kože
- 1/2 lyžičky soli
- 1 polievková lyžica vína z čínskej ryže alebo suchého sherry
- 2 lyžičky čerstvo vylisovanej zázvorovej šťavy
- 1 lyžica lyžice kukuričného škrobu
- Pre omáčku:
- 2 lyžice hoisinovej omáčky
- 2 lyžice tmavej sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice vody
- 1 čajová lyžička granulovaného cukru
- Ostatné:
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica zelenej cibule
- 1/4 šálky kešu
- 1 1/2 šálky miešanej zeleniny
- 4 lyžice oleja na vyprážanie (podľa potreby)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pridajte kuracie kocky soľ, ryžové víno alebo sherry, zázvorovú šťavu a kukuričný škrob, pomocou tyčiniek ich premiešajte a nakoniec pridajte kukuričný škrob.
Marinujte kurča po dobu 20 minút.
Kuracie marináty zmiešajte s omáčkou v malej miske a odložte.
Cesnak jemne nasekajte.
Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu na diagonále na 1-palcové kúsky.
Kešu pečte v ťažkej panvici na miernom ohni, panvicu nepretržite pretrepávajte tak, aby orechy nespálili. Pečieme po dobu 5 minút alebo do doby, kedy sa kešu hnedá. Vyberte z panvice.
Zohrievajte wok na stredne vysoké až vysoké teplo. Pridajte 2 lyžice oleja. Keď je olej horúci, pridajte cesnak. Smažte až do arómy (asi 30 sekúnd).
Pridajte kuracie kocky. Smažte, kým nezmenia farbu a kým nie sú uvarené 80 percent. Vyberte z wok.
Pridajte 2 lyžice oleja. Keď je olej horúci, pridajte zeleninu na vyprážanie. Smažte podľa potreby a potom zatlačte do strán wok.
Pridajte omáčku a kurča. Zahrejte všetko.
Kuracie mäso a zeleninu podávajte s praženými kešu a zelenou cibuľkou ako ozdobu.
Užite si to!
Značky receptov:
- omáčka
- entrée
- ázijský
- rodinná večera
