Kevin Summers / Fotograf's Choice / Getty Images
Pestovanie mrkvy alebo akejkoľvek koreňovej zeleniny môže byť trochu hazardom, pretože až do zberu nevidíte, ako sa im darí. Aj skúsení záhradníci sa môžu stretnúť s problémami s rastúcou sladkou mrkvou. Mrkva môže často sklamať s nevýraznými, znetvorenými tvrdými koreňmi. Ale kvôli voľnej pôde, chladnému počasiu a veľkému množstvu vody nie je dôvod pestovať sladkú, chrumkavú mrkvu.
Mrkva je súčasťou čeľade Apiaceae alebo Umbelliferae, kôpr, fenikel a dokonca aj čipka wildflower Queen Anne. Uvidíte podobnosť v listoch a kvetoch. Mrkva je najlepšie známa pre dlhé, oranžové korene, ale v skutočnosti prichádzajú v niekoľkých farbách a tvaroch.
Listy mrkvy sú jemne rozrezané, s listami podobnými kapradinám. Listy sú jedlé, ale obsahujú furokumaríny a môžu spôsobiť alergické kožné reakcie. Mrkvové kvety majú päť okvetných lístkov a sepálov a rodia sa v zložených umbeloch. Väčšina koreňov má priemer približne jeden palec a kdekoľvek od jedného palca po viac ako 12 palcov.
| Botanický názov | Daucus carota |
| Spoločný názov | mrkva |
| Typ rastliny | zeleninový |
| Staršia veľkosť | Šesť palcových koreňov, osem palcových listov rozprestretých až do výšky jednej nohy |
| Vystavenie slnku | Plné slnko až svetlý odtieň |
| Typ pôdy | Uvoľnená, dobre odvodnená pôda |
| PH pôdy |
6, 0-6, 8 |
| Bloom Time | Leto |
| Farba kvetov | biely |
| Otužilosť zóny | 3-10 |
| Pôvodná oblasť | Európa, juhozápadná Ázia |
Ako pestovať mrkvu
Mrkva rastie najlepšie v chladnom počasí. Výsadbu mrkvy môžete začať hneď, ako sa pôda dá spracovať na jar, dokonca dva až tri týždne pred posledným mrazom. Celú jar môžete mrkvu rastlín striedať každých pár týždňov. V teplejšom podnebí budete mať šťastie, že na jeseň, v zime, budete pestovať mrkvu.
Aby sa zabránilo deformácii koreňov, udržujte oblasť bez buriny.
Svetlo
Aj keď korene rastú pod zemou, mrkvové vrcholy potrebujú plné slnečné žiarenie, aby sa rozžiaril tieň, aby mrkva rýchlo rástla a vyvíjala svoje cukry.
pôda
Mrkva potrebuje voľnú, dobre odvodnenú pôdu. Horniny a zhluky spôsobia, že sa mrkevné korene rozdelia a zdeformujú. Ideálnou situáciou je pestovanie mrkvy vo vyvýšených posteliach s našuchorenou zeminou.
Mrkva nerastie dobre vo vysoko kyslej pôde. Odporúča sa pH pôdy v rozmedzí 6, 0 - 6, 8.
voda
Polievajte si mrkvu najmenej jeden palec vody každý týždeň. Mulčovanie pomôže šetriť vodu a udržuje pôdu chladnú.
Teplota a vlhkosť
Mrkva sa môže pestovať takmer kdekoľvek, dokonca aj v interiéri. Vzhľadom k tomu, že sú dvojročné, na zónach USDA v skutočnosti nezáleží.
umelé hnojivo
Ak vaša pôda nie je bohatá na organické látky, bude potrebné ďalšie kŕmenie asi dva týždne potom, ako sa objavia vrcholy mrkvy. Akékoľvek dobré rastlinné hnojivo urobí. Pretože sa pestujú pre svoje korene, nechoďte cez palubu s dusíkatým hnojivom.
Pestovanie zo semien
Mrkva sa nasadzuje priamo na záhrade, nie na presádzanie a rušenie koreňov. Semená mrkvy môžu klíčiť až 15 dní. Udržujte pôdu vlhkú, kým sa neobjavia sadenice.
Aby ste zabránili chrumkavosti pôdy a sťaženiu klíčenia semien, môžete semená mrkvy zasadiť do semien reďkoviek, ktoré najskôr vyklíčia a uvoľnia pôdu.
Semená mrkvy sú malé, čo sťažuje ich rovnomerné pestovanie. Zasadte ich iba do hĺbky jednej štvrtiny palca. Rozstup semien asi jeden palec od seba je ideálny, ale nepraktický. Šance sú dobré, že skončíš nejakým riedením. Tenké rastliny, ktoré sú od seba vzdialené 1, 5 palca, keď sadenice dosahujú výšku 1 až 2 palce. Najlepší spôsob, ako predísť poškodeniu zvyšných koreňov, je odštiepenie alebo roztrhnutie sadeníc na línii pôdy.
Pestovanie v nádobách
Mrkva vyžaduje voľnú dobre odvodnenú pôdu. Ak sa stretnú s najmenším odporom, napríklad skala alebo tvrdá zemina, budú sa rozvetvovať a deformovať. Ak nemôžete vo svojej zeleninovej záhrade poskytnúť voľnú pôdu, zvážte pestovanie mrkvy v nádobe. Kratšie typy prstov alebo malé okrúhle mrkvy, napríklad „Paris Market“, sú ideálne pre nádoby. Skontrolujte, či je nádoba hlboká najmenej 12 palcov.
Odrody mrkvy
Zdá sa, že existuje nekonečné množstvo odrôd mrkvy v rôznych veľkostiach a farbách. Niektoré významné odrody, ktoré sa majú vyskúšať, zahŕňajú:
- „Danver's Half Long“: Raný, sladký a ľahko rastúci „Imperator“: Dlhá odroda, ktorá si uchováva svoju sladkosť a chrumkavosť pri skladovaní „Little Finger“: sladká trojpalcová „detská“ mrkva „Paris Market“ / „Thumbelina“ Bacuľaté, okrúhle a uhryznuté
Časté škodce / choroby
Najväčším škodcom je mrkva hrdzavá. Vkladá svoje vajcia do pôdy blízko vrchu mrkvy. Keď sa vajcia vyliahnu, larvy postupujú dolu do pôdy a potom do koreňov mrkvy, kde sa kŕmia a vytvárajú tunely cez mrkvu. Mrkvy weevily môžu spôsobiť podobné škody. Niektorých škodcov môžete zafarbiť tak, že ich každý rok pestujete, ale najjednoduchšou metódou je pestovať mrkvu pod krytom riadkov.
Nematódy sa môžu stať problémom neskôr v sezóne a spôsobiť zdeformované korene.
Aj keď si nevšimnú korene rastúce pod povrchom pôdy, existuje veľa zvierat, ktoré budú chcieť jesť vrcholy mrkvy, a pár, ktoré sa budú kopať hlbšie. Jelene, podzemnice, králiky, vačice a niekoľko ďalších bude musieť byť udržiavaných mimo záhrady.
Existuje hŕstka listových škvŕn a bakteriálnych chorôb, ktoré môžu ovplyvniť mrkvu, ako je listová huba Alternaria, žltá mrkva a mäkká hniloba baktérií. Po infikovaní rastlín nie je veľa čo robiť. Starostlivo sledujte a odstráňte všetky rastliny, ktoré vykazujú príznaky choroby. Na konci sezóny vyčistite všetky zvyšky a budúci rok premiestnite mrkvu do inej časti záhrady.
sklizen
Kedy budete zbierať mrkvu, bude záležať na odrode, ktorú pestujete, ale jej priemer je približne 50 až 75 dní od semena.
Tieto dni použite na zozbieranie balíčka s osivom ako návod na zistenie, kedy začať s zberom. Otestujte, či sa vrcholy rastlín mrkvy vyplnili na očakávaný priemer tak, že sa budete cítiť hneď pod čiarou pôdy. Jedinou skutočnou skúškou je zdvihnúť a ochutnať.
Neskúšajte úrodu príliš skoro, mysliac si, že dostanete sladkú mrkvu. Malé mrkvy v obchode sú buď zvláštnou odrodou, ktorá dozrieva malé alebo veľké mrkvy, ktoré boli rozdrvené na detskú veľkosť. Nezrelé mrkvy budú nevýrazné, pretože nemali čas rozvíjať svoju plnú sladkosť.
Ak je vaša pôda veľmi mäkká, môžete mrkvu otočiť a vytiahnuť z pôdy. Aby ste boli na bezpečnej strane, je rozumné uvoľniť pôdu pred zberom, aby ste ju nezískali mriežkou.
Po zbere listy odstráňte. Listy budú aj naďalej brať energiu a vlhkosť z koreňov, nechajú ich kulhať a znižujú sladkosť mrkvy.
