Smrek / Elizabeth LaBau
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 6 porcií
Pripravte sa zažiť malú vianočnú mágiu! Tvarovky z cukrovej trstiny sú prispôsobené jedlé cukrové palice formované do ľubovoľných slov, písmen alebo tvarov, ktoré sa vám páčia.
Jemným zahrievaním cukrovej palice ich môžete formovať do všetkého, čo si viete predstaviť. Tieto robia skvelý darček - formujú ich do sviatočných prísloví, mien priateľov alebo tvarov, ktoré sa používajú ako vianočné ozdoby! Vyzerajú skvele s tradičnými červenými a bielymi cukrovinkami, ale je tiež zábavné vyskúšať si ich s novo zafarbenými - tie dúhové vyzerajú zvlášť zábavne, keď sa formujú do slov alebo tvarov.
prísady
- 6 veľkých cukríkových palíc
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Rozbaľte cukrovinky a úplne odstráňte všetky plastové obaly. Nezáleží na tom, či sa niektorí z nich počas tohto procesu zlomia, pretože ich napriek tomu rozbijete alebo ich rozrezáte na rôzne veľkosti.
Predhrejte rúru na 250 ° C / 120 ° C a zarovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou vložkou.
Položte cukrovinky na plech na pečenie a pečte ich 10 minút v predhriatej rúre.
Vyberte podnos z rúry a pomocou špachtle zdvihnite jednu z teplých cukríkových palíc zo zásobníka.
Opatrne ho zformujte do požadovaného tvaru. Ak je príliš dlhá, môžete ju skrátiť na správnu veľkosť pomocou nožníc alebo kuchynských nožníc.
Keď prejdete na ďalšiu teplú cukrovú trstinu, odložte ju na vychladnutie.
Candy palice nechajte na teplom plechu na pečenie, až kým ich nebudete pripravení používať, pretože po ochladení pomerne rýchlo tvrdnú.
Ak sa v niektorom okamihu príliš ťažko tvarujú, vráťte ich do rúry, aby zmäkli ešte niekoľko minút. Nezohrievajte ich príliš veľa - len toľko, aby boli opäť tvarovateľné!
Akonáhle sú vaše tvary tvarované tak, ako chcete, nechajte ich vytvrdnúť úplne pri chladnej izbovej teplote. (Sú dosť chúlostivé, preto s tvarmi cukrovej trstiny zaobchádzajte opatrne.)
Užite si to!
Tipy
- Ak chcete spojiť dve cukrovinkové palice spolu, stlačte ich pevne k sebe, keď sú práve mimo rúry, alebo ich prekrývajte v bode, kde ich chcete poistiť, a vložte ich do rúry na niekoľko minút. Ak chcete použiť tvary cukrovej trstiny ako vianočné ozdoby, môžete použiť malý ostrý klinec alebo špáradlo na vŕtanie malej diery do cukrovej palice, keď sú veľmi teplé. Akonáhle sa ochladí, navlečte ich rybárskym drôtom alebo nite na zavesenie.
Značky receptov:
- cukrík
- sušienky a cukrovinky
- americký
- Vianoce
