sf_foodphoto / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: Podáva 4 až 5
Jedná sa o jednoduchý a chutný spôsob, ako si užiť zvyšky grilovaného hrude. Najlepšia časť tohto hashu je, že nemusí ísť o položku raňajok alebo neskorých raňajok, ale dá sa podať na večeru. Rýchle, ľahké ošetrenie milovníkov mäsa.
prísady
- 1 sáčok / 32 uncí hash hnedých zemiakov (nakrájané na kocky)
- 2 šálky grilovaného hovädzieho hrude (sekané)
- 1 malá cibuľa (nakrájaná na kocky)
- 1 stredne červená paprika (naočkovaná a nakrájaná na kocky)
- 1 až 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja (v prípade potreby viac)
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 4 až 5 veľkých vajec (v prípade potreby dvojité množstvo)
- Voliteľné: 1 šálka zohriatej barbecue omáčky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici.
Cibuľu varíme na miernom ohni po dobu 3 minút, až do priesvitnosti.
Pridajte cesnak a nakrájanú papriku.
Varte 1 minútu.
Pridajte zemiaky a povarte ich 15 minút. Každých pár minút prevracajte plochou špachtľou, aby všetky ingrediencie boli rovnomerne hnedé.
Kocky alebo drvené hrudky na malé kúsky.
Z mäsa odstráňte všetok prebytočný tuk a pridajte na panvicu so zemiakmi, cesnakom a paprikou.
Dochutíme soľou a čiernym korením a varíme ďalších 5 až 7 minút, až kým hovädzie mäso neknedne a zemiaky nie sú jemné.
Odstráňte z tepla a udržujte v teple.
Vajcia uprednostňujte; pre tento recept je dobré použiť ľahko alebo cez médium. Miešané, pošírované alebo dobre urobené vajcia však tiež fungujú dobre. Zdvojnásobte množstvo vajíčok požadovaných v recepte, ak si želáte podávať 2 vajcia na osobu.
Ak chcete pridať omáčku na grilovanie, jednoducho zahrievajte v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd až 1 minúty a zamiešajte.
Na doštičky pridajte na taniere 4 až 5 porcií hash rovnakej veľkosti, lyžicu na požadované množstvo omáčky na grilovanie, doplňte uvarenými vajcami a podávajte.
Značky receptov:
- bôčik
- raňajky
- južné
- cookout
